ZAGOVOR DOKTORSKE DISERTACIJE EDOARDA DONÀJA
Ugotavljanje svežine živil in pesticidov s kemično interakcijo tekočin ali plinov s površinami
Zagovor doktorske disertacije Edoarda Donàja
Objavljeno: 15. jul. 2025
MPŠ vabi na zagovor doktorske disertacije Edoarda Donàja z naslovom: Ugotavljanje svežine živil in pesticidov s kemično interakcijo tekočin ali plinov s površinami. Zagovor bo v četrtek, 24. julija 2025, ob 11:00 v predavalnici MPŠ, Jamova 39, Ljubljana.
Kratek povzetek dela:
Razviti so bili inovativni senzorji za zaznavanje ostankov pesticidov in kvarjenja hrane v realnem času. Z uporabo naprednih fluorescentnih sond in grafenske tehnologije ti pristopi predstavljajo nove načine za reševanje sodobnih izzivov varnosti hrane. Zaradi svoje občutljivosti in zanesljivosti se lahko ti senzorji uporabljajo pri različnih živilih, pijačah in v različnih okoljih ter tako prispevajo k večji varnosti.
Nazaj na novice