Rezultati iskanja (1)
Karakterizacija mikroalge Spirulina kot novega alternativnega vira prehrane
Nižja kmetijska produktivnost, povezana z zmanjšano zalogo vode in degradacijo tal, skupaj z rastjo svetovne populacije in podhranjenosti nakazuje na potrebo po proizvodnji alternativnih živil. Na področju pridelave hrane je mikroalga Spirulina zaradi svoje visoke prehranske vrednosti in pozitivnega učinka na zdravje ljudi obetaven nov prehranski vir, ki v nasprotju …