Najnovejša akademska dela
Določanje selenovih spojin v s selenom obogatenih rastlinah s spektrometričnimi metodami
Selen (Se) je esencialen element za ljudi in živali. Uvrščamo ga v skupino elementov, ki so potrebni v zelo majhnih količinah, saj priporočljiv dnevni vnos znaša 55 μg na dan, medtem ko se znaki toksičnosti pojavijo že pri dnevnem vnosu nad 400 μg. Selenoproteini v organizmu (glutation peroksidaze in selenoprotein …