Dušik (N) je esencialno hranilo za rast rastlin, ki v največji meri vpliva na količino pridelka. V želji po pridelavi zadostnih količin hrane za potrebe stalno naraščajoče populacije ga kmetje intenzivno in pogosto v prekomernih količinah dodajajo v obliki gnojil, kar lahko vodi v potencialne okoljske in zdravstvene probleme ter …